『よもぎ餅』を作りました！

先日、プレママさんに向けて『授乳を楽しく始めるコツ！』のYouTubeを作成中に息抜きで畑に出てみると、よもぎが沢山生えていた。春のよもぎは、ビタミンやミネラルが豊富で、デトックス効果や血行促進、貧血予防など栄養価や効能が高い。よもぎの若葉を目の前にしたら、また私の畑病が出てきてしまった･･･。
息抜きからよもぎ餅作りに変更して、沢山の若葉摘みへ。
クックパットやネット情報を見ながら、よもぎの下準備完成！
炊飯器で炊いた餅米に、よもぎを混ぜてお餅になるまですりこぎで叩いたらよもぎ餅の完成‼
ざっとこんな感じで作ってみた。
若いよもぎの香りを感じるお餅になり満足満足。

炊飯器で作るお餅は、子供も楽しめるうえ本格的に作るお餅より軟らかく食べやすいので、小さい頃は一緒に作っていた。
つまみ食いをしながらお餅を丸め、楽しんでいた子供の姿が懐かしく思い出された。